Kaszomania

Zdrowe i pyszne, na wytrawnie i na słodko, kasze od zawsze były obecne w kuchni polskiej. Dziś kasze przeżywają prawdziwy renesans, już nie tylko kasza manna i gryczana towarzyszy naszym posiłkom, ale sięgamy po coraz różniejsze ziarna, zarówno te zapomniane prastare jak i te ultra nowoczesne. Na warsztatach poznacie różne rodzaje ziaren, opowiemy o ich właściwościach, oraz zastosujemy niektóre z nich w naszych potrawach warsztatowych:

• Sałatka z pomarańczami, marchewką i granatem z lnianym dressingiem
• Bulgur z pomidorami i bakłażanem
• Kaszotto buraczane podane z łososiem
• Ciasto gryczane z gruszkami
• Mus gryczany z granolą
• Dżem chia do zabrania do domu

Spotkanie zakończymy degustacją wspólnie przygotowanych potraw w formie kolacji. W czasie warsztatów serwujemy zimne i ciepłe napoje (woda, kawa, herbata, sezonowa lemoniada)

Termin: 22.03.2019
Godz. 17.00
Czas: 4 h
Cena: 190 zł

Prowadzący: Anna Petryna