s

FUSION KITCHEN

EXPLORE DREAM.  TASTE.
FOLLOW US
morsel@yourdomain.com
+88(0)101 0000 000
c
17Apr

Warsztaty cukiernicze - Beza

KwiecieńKwi 17 2021 10:00 - 16:00 Europe/Warsaw

Reminder
Reminder
Close
bezowe-warsztaty

Czas poznać bezę!

Jeśli jesteś osobą, która często zniechęca się do przygotowania bezy i  mimo prób nie wychodzi - dołącz do nas! A może potrafisz robić piękne bezy, ale interesują Cię procesy, jakie zachodzą w trakcie ubijania białek i zastanawiasz się jaki wpływ mają poszczególne składniki na efekt finalny - to również musisz z nami być!

Zapraszamy Cię na merytoryczny warsztat z bezy. W trakcie warsztatów odpowiemy na wiele pytań m.in.:

  • Dlaczego białka się ubijają? Jakie procesy w tym czasie zachodzą?

  • Jaką rolę w bezie pełni cukier? Czy jego ilość ma znaczenie?

  • Jaką rolę w bezie pełni skrobia?

  • Mąka ziemniaczana czy mąka kukurydziana? Która lepiej sprawdzi się w bezie?

  • Czy temperatura ubijanych białek ma znaczenie?

  • Jaka powinna być odpowiednia temperatura suszenia bezy?

  • Jaka funkcja suszenia bezy jest odpowiednia - funkcja termoobieg czy góra - dół?

  • Beza włoska, szwajcarska i francuska, jaka jest różnica?

Przepisy na szkoleniu skomponowano tak, aby każdy rodzaj bezy był przez uczestników wykonany. To co? Dołączysz do nas?

MENU WARSZTATOWE:

  1. ROLADA BEZOWA z kremem porzeczkowym i czekoladą

  2. BEZA SZWAJCARSKA: Lizaki bezowe

  3. BEZA FRANCUSKA: Pavlova z kremem infuzowanym kawą z owocami

  4. BEZA WŁOSKA: Tartaletki z kremem cytrynowym, bezą włoską i dekoracją z żółtego tiulu

-

Termin: 17.04.2021 r.

Godzina: 10.00

Cena: 210 zł/os.

Czas: 5-6 h

Prowadzący: Dorota Pszczółka Habdas i Justyna Pszczółka Oślizło

Umów się

Event expired

Event is in progress

Import to Google Calendar
  • Schedule

  • Guests

  • Attendance

  • Forecast

  • Comments

Weather data is currently not available for this location

Weather Report

Dzisiaj stec_replace_today_date

stec_replace_today_icon_div

stec_replace_current_summary_text

stec_replace_current_temp °stec_replace_current_temp_units

Wind stec_replace_current_wind stec_replace_current_wind_units stec_replace_current_wind_direction

Humidity stec_replace_current_humidity %

Feels like stec_replace_current_feels_like °stec_replace_current_temp_units

Forecast

Date

Weather

Temp

stec_replace_date

stec_replace_icon_div

stec_replace_min / stec_replace_max °stec_replace_temp_units

stec_replace_5days

Next 24 Hours

Powered by Forecast.io